Blog
Dingen die ik opschreef over eten en gastvrijheid
18 april 2026·
horecanederland
Een land dat gastvrijheid serieus neemt, begint bij de wc
700 openbare toiletten voor 18 miljoen mensen. Waarom betaalt Nederland voor iets dat in de rest van de wereld gewoon gratis is?
Lees verder →
5 april 2026·
reizenhoreca
Hotels in China: hoeveel doosjes lego kost een 9+?
Bijna elk hotel in China heeft een 9+ op hotelboeksites. Na drie hotels weet ik waarom: cola, lego en een review die alvast voor je is geschreven.
Lees verder →
4 april 2026·
foodtaiwanreizenvegan
Ik fietste 1.000 km door Taiwan en het enige dat ik onthoud is het eten (en de mensen en die ene chili olie)
4,5 week fietsen door Taiwan als vegan foodie. Over buffetjes van twee euro, tofuskin-kippenpoten, crispy chili olie met kippenbot, en het gastvrijste fietsland ter wereld.
Lees verder →