Hai, ik ben San 👋 enthousiast over eten, gastvrijheid en ideeën tot leven brengen
Met Sunnies plan ik bruiloften en events die iets goeds doen, met Moonies bouw ik software die horecazaken overzicht geeft.
Met Sunnies plan ik bruiloften en events die goed gemaakt zijn en uitbundig gevierd worden. Met Moonies maak ik software voor horecaondernemers, zodat je marges kloppen en je weer tijd hebt voor waar je de zaak ooit voor begon.
Events die iets goeds doen
Verjaardagen, jubilea, teamdagen en openingen. Van de eerste brainstorm tot de dag zelf, met lokale makers, plantaardig eten dat niemand een concessie vindt en een feest waar mensen elkaar echt ontmoeten.
Bruiloften
Een bruiloft die voelt als jullie, met een flinke dosis kleur. Ik plan alles of alleen het stuk dat je uit handen wilt geven, en op de dag zelf regel ik de boel zodat jullie alleen hoeven te vieren. Vegan, vegetarisch of duurzaam trouwen? Daar word ik extra blij van.
Je horecazaak overzichtelijk
Met Moonies weet je wat een gerecht echt kost, lopen prijswijzigingen vanzelf door in je marges en staan recepten, afspraken en HACCP op één plek. Gemaakt voor de horeca, door iemand die er zelf vijftien jaar in stond.
Brainstormen of kletsen
Een idee voor een feest, een duurzaam foodconcept of gewoon zin om te praten over eten, het voedselsysteem en ondernemen met impact?
Ik heb lang gestudeerd, in de overtuiging dat ik gewoon meer kennis nodig had, tot ik doorhad dat ik véél gelukkiger ben tussen mensen en eten dan achter een bureau. Daarna werkte ik jarenlang in de horeca en bij events, en droomde ik heel lang van een eigen restaurant. Toen ik dit jaar echt een pand aan het zoeken was, merkte ik dat ik de meeste energie krijg van het organiseren en regelen zelf: mensen bij elkaar brengen en een dag neerzetten, of een systeem bedenken dat je leven leuker maakt. Dus dat werd Sunnies voor wedding & events en Moonies voor horecasoftware.
Sunnies
Mijn event- en weddingplanner vanuit Nijmegen. Bruiloften en feesten die goed gemaakt zijn en uitbundig gevierd worden, met lokale makers en eten vol kleur.
vegancateraars.nl
Er bestond nog geen goed overzicht. Dat klopte niet, vegan cateraars moeten makkelijk gevonden worden, dus bouw ik een gratis gids met alle vegan cateraars in Nederland bij elkaar.
Moonies
Het geheugen van je horecazaak. Recepten, kostprijzen en marges, afspraken en HACCP op één plek, zodat je cijfers kloppen en niemand meer door de groepsapp hoeft te scrollen.
Persoonlijke VA's
Ik bouw VA's voor jou persoonlijk. Je agenda beheren, je mail op orde houden, of wat je maar wil.
Een land dat gastvrijheid serieus neemt, begint bij de wc
700 openbare toiletten voor 18 miljoen mensen. Waarom betaalt Nederland voor iets dat in de rest van de wereld gewoon gratis is?
Hotels in China: hoeveel doosjes lego kost een 9+?
Bijna elk hotel in China heeft een 9+ op hotelboeksites. Na drie hotels weet ik waarom: cola, lego en een review die alvast voor je is geschreven.
Ik fietste 1.000 km door Taiwan en het enige dat ik onthoud is het eten (en de mensen en die ene chili olie)
4,5 week fietsen door Taiwan als vegan foodie. Over buffetjes van twee euro, tofuskin-kippenpoten, crispy chili olie met kippenbot, en het gastvrijste fietsland ter wereld.
Een bruiloft of feest in de planning, benieuwd naar Moonies voor je zaak, of gewoon zin om te brainstormen over eten en goed ondernemen? Stuur me een berichtje.